Сообщения

2385 ккал - это о чем?

Изображение
  Осредненный мировой показатель пищевых энергетических потребностей в килокалориях в сутки на человека: 2385 Ключ : Потребности человека в энергии, которую он получает из пищи, зависят как от индивидуальных особенностей организма (пола, возраста, веса, роста, обменных процессов), так и от характера трудовой деятельности, условий быта, отдыха и окружающей среды (прежде всего от климата). Осредненный мировой показатель пищевых энергетических потребностей определен экспертами Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 2385 килокалорий в сутки на человека.

Когда развивается куриная слепота? Почему такое название?

Изображение
  Заболевание, развивающееся в результате острого недостатка витамина А в организме человека: куриная слепота Ключ:   При недостаточном поступлении витамина с пищей у человека развивается болезненное состояние – гиповитаминоз. В частности, при недостатке витамина А у человека развивается куриная слепота, сухость кожи, помутнение роговицы глаза (кератит), ороговение эпителия, отставание в росте.  

Вопрос для Салиха: каково оптимальное соотношение аминокислот ТЛМ? Почему именно так, а не иначе?

Изображение
Салих и все остальные!!!!! Запомните: Оптимальное соотношение незаменимых аминокислот триптофана, лизина и метионина в суточном рационе питания человека: 1х3х3 Ключ: Среди незаменимых аминокислот наибольшее значение для организма человека имеют триптофан, лизин и метионин. Оптимальным соотношением этих аминокислот в суточном рационе питания является 1х3х3, что соответствует их соотношению в женском молоке и усредненному аминокислотному составу тела человека.  

Что такое квашиоркор?

Изображение
  Болезнь, развивающаяся при длительном постоянном, недостаточном поступлении белков с пищей у детей: квашиоркор Ключ:   При длительном постоянном, недостаточном поступлении белков с пищей у детей развивается заболевание, носящее название болезни квашиоркор. Такое заболевание распространено в развивающихся странах Индокитая, Африки и Южной Америки. По мере роста ребенка, если сохраняется белковый дефицит, болезнь к вашиоркор переходит в заболевание взрослого – алиментарную дистрофию или алиментарный маразм, являющиеся заболеваниями необратимыми и приводящими к смерти таких больных уже в юношеском возрасте.

Если не хватает аскорбиновой кислоты?

Изображение
  Заболевание, развивающееся в результате острого недостатка витамина C в организме человека: цинга Ключ:    При недостаточном поступлении витаминов с пищей у человека развивается болезненное состояние – гиповитаминоз. В частности, при недостатке витамина С у человека развивается болезнь цинга (кровоточивость десен, кожи, выпадение зубов). Аскорбиновая кислота, или витамин С, -  это водорастворимое органическое соединение, которое жизненно важно для человека. Наш организм не способен вырабатывать витамин С самостоятельно, поэтому мы получаем его только из пищи. Витамин С выполняет множество функций: - Регулирует свёртываемость крови. - Укрепляет стенки сосудов. - Обладает противовоспалительным эффектом. - Снижает чувствительность к аллергенам. - Укрепляет иммунную систему. - Поддерживает работу нервной системы. - Участвует в расщеплении жиров. - Ускоряет восстановление тканей.

Если не хватает РР?

Изображение
 не хватает РР - получи ДДД Заболевание, развивающееся в результате острого недостатка витамина РР в организме человека : пеллагра Ключ:    При недостаточном поступлении витаминов с пищей у человека развивается болезненное состояние – гиповитаминоз. В частности, при недостатке витамина РР у человека развивается болезнь п еллагра: три "Д" -  дерматит, диарея, деменция.

Авитаминоз: что это?

Изображение
  Патологический процесс, развивающийся вследствие длительного качественно неполноценного питания, при котором отсутствует тот или иной витамин или необходимый комплекс витаминов:   авитаминоз Ключ:    Витаминами называют группу биологически активных органических соединений различной химической природы, поступающих в организм с пищей растительного и животного происхождения. Они играют очень важную роль в процессах обмена, часто являясь составной частью ферментов. Некоторые витамины синтезируются микробной флорой кишечника. При отсутствии какого-либо витамина или его предшественника возникает болезненное состояние, патологический процесс – авитаминоз.